日々の食卓

・玄米（黒すり胡麻、ゴーヤの酢醤油漬け、しば漬け、たくあん）・玉ねぎと豆腐のお味噌汁・青梗菜と人参のナムル・冷やしキュウリ（醤油、おろし生姜）ゴーヤの酢醤油漬けは火を通してなくても冷凍できることが分かったので冷凍。これで一安心。この次の食事...

・玄米（ゴーヤの酢醤油漬け、しば漬け、たくあん）・玉ねぎと豆腐のお味噌汁・賀茂ナスと万願寺のしぎ焼き・塩もみキュウリ（ごま油、あらびき胡椒）茄子のしぎ焼き、永遠に食べていたいです。茄子の甘みと油とお味噌。なんでこんなにおいしいんだろう。

・玄米（ゴーヤの酢醤油漬け、しば漬け、たくあん）・インゲンと人参とトウモロコシのお味噌汁・ひきわり納豆（大葉）・青梗菜と人参のナムル・冷やしキュウリ（天然塩）ゴーヤの酢醤油漬け大きめの一本丸々漬けたから冷蔵庫にまだ大量に。ちょっと焦る。でも...

・玄米（生姜の佃煮、しば漬け、たくあん）・インゲンと人参とトウモロコシのお味噌汁・賀茂ナスと万願寺のしぎ焼きあまり時間がなかった日のお昼ごはん。ご飯とナスのしぎ焼は、蒸し器から出してお皿に移さずそのままで。今月の断食を間近にひかえてるので、...

・玄米・インゲン、新玉ねぎ、新じゃがのお味噌汁・賀茂ナスと万願寺のしぎ焼き・しば漬け、たくあん・ビーツと人参葉のスパイスカレー近所の無人販売所で購入した賀茂ナスを早く食べたい、とカレーを食べきりたい、とが融合したいつもより豪華な一汁二菜ごは...

・小豆玄米と塩もみきゅうり、ツナ、大葉、白ごま、天然塩の混ぜご飯・インゲン、新玉ねぎ、新じゃがのお味噌汁・ひきわり納豆・ゴーヤの酢醤油漬けツナは水煮で、油分なしの胃腸にやさしいさっぱりごはん。さっぱりしつつも、やっぱり温かいお味噌汁がほっと...

・小豆玄米ととうもろこしのココナッツオイルにんにく醤油炒め（塩、胡椒たっぷり）・ビーツと人参葉のスパイスカレー・冷やしトマトこのご飯、塩胡椒が効いたにんにく醤油とつぶつぶとうもろこしの甘みのコントラストがたまりません。今週はひと手間かけて玄...

・小豆玄米とインゲン、ズッキーニのココナッツオイル生姜醤油炒め・冷やしトマト・キュウリの浅漬け夏野菜がどんどん店頭に並び始めましたね。玄米にも菜食にも慣れてきて、今月は玄米に色々混ぜたご飯がマイブームです。夏野菜は色鮮やかで全体が華やかにな...